글렌드로낙 12년(구형) & 벤리악 10년

글렌드로낙은 '블랙베리 계곡'이라는 뜻으로, 스코틀랜드에서 오랜 기간 위스키를 생산한 유서 깊은 위스키 증류소입니다. 글렌드로낙에서는 주로 증류한 원액을 셰리 와인 캐스크에 넣어 숙성한 셰리 위스키를 생산하고 있습니다.

특히, '글렌드로낙 12년'은 셰리 캐스크의 명가 글렌드로낙의 특징을 잘 나타내는 제품입니다. 이 위스키는 스페인의 최고급 캐스크인 올로로쏘(Oloroso)와 페드로 히메네즈(Pedro Ximenez) 캐스크를 혼합하여 최소 12년 동안 숙성한 원액을 블렌딩해서 만들어집니다. 이 과정을 통해 셰리 캐스크에서 숙성하면서 나온 말린 과일 맛과 크리스마스 향신료와 같은 달콤하고 풍부한 풍미가 원액 깊숙이 스며듭니다. 이러한 글렌드로낙은 국내 위스키 애호가들 사이에서 셰리 몬스터라고 불리며 큰 사랑을 받고 있습니다.

'벤리악 10년'은 The Original Ten이라는 이름처럼 벤리악 증류소 스타일을 대표합니다. 쓰리 캐스크(Three cask) 조합을 사용하는 '벤리악 10년'은 버번, 셰리 그리고 버진 오크통에서 10년 간 숙성하였으며, 각 캐스크에서 나온 위스키를 조화롭게 블렌딩하여 복합미를 자아냅니다.

여름 태양을 머금은 듯 찬란하게 빛나는 '벤리악 10년'에서는 풋사과와 오렌지 껍질, 열대 과일과 같은 풍부한 과일 향이 느껴지며 그을린 오크의 미묘한 힌트가 코끝을 스칩니다. 마지막으로 바나나, 건포도, 시나몬의 달콤함, 그리고 향신료와 부드러운 아몬드의 풍미가 층층이 나타납니다. 이처럼 균형 잡힌 맛을 자아내기에 벤리악 10년은 벤리악과의 첫 만남으로 좋은 선택지가 될 수 있습니다.